Yibot: il robot da cucina intelligente che rivoluziona la cucina tradizionale cinese

Un'esperienza di cottura più intelligente, veloce e sicura

Yibot è dotato di quattro moduli che includono la pesatura e la dispensazione automatica degli ingredienti, un modulo di cottura e un ventilatore integrato. Questo robot da cucina intelligente può pompare almeno 8 condimenti liquidi e 5 in polvere, consentendo di preparare oltre 1000 ricette provenienti da tutto il mondo e che coprono tutti i principali stili di cottura come saltare, friggere e stufare. Inoltre, grazie al suo design compatto, è possibile posizionare più di un robot da cucina all'interno di una cucina commerciale tradizionale.

La struttura principale di Yibot è realizzata in acciaio inossidabile, che garantisce una facile pulizia e una maggiore durata. I lati sono realizzati in acciaio inossidabile tagliato e spazzolato, con uno strato antigraffio sulla superficie. La manopola rotante è realizzata in lega di alluminio pressofusa, con un trattamento di sabbiatura ceramica e anodizzazione per una migliore sensazione al tatto. Il modulo della bilancia elettronica sullo schermo è realizzato in vetro opaco AG, mentre la targhetta metallica è incisa con il laser.

Per utilizzare Yibot, basta selezionare le proprie ricette preferite dallo schermo touch. Sarai guidato nel mettere gli ingredienti desiderati e premere semplicemente un pulsante. Sorprendentemente, indipendentemente dalla quantità di ingredienti inseriti, il robot decide automaticamente quanto condimento è necessario e regola il riscaldamento di conseguenza. Una volta terminata la cottura, il robot si gira per servire un pasto delizioso. Il ventilatore integrato rimane in funzione durante l'intera operazione, eliminando la necessità di preoccuparsi della pulizia.

Lo sviluppo di Yibot è stato un processo di ricerca approfondita. Il team di progettazione ha visitato 114 diversi ristoranti, intervistando chef e osservando le procedure operative standard dettagliate che seguivano durante la cottura. Queste informazioni sono state tradotte in un sistema quantitativo che analizza come il riscaldamento e i condimenti influenzano il sapore, la consistenza e il gusto del cibo.

Yibot è stato sviluppato a Shenzhen, in Cina, ed è stato completato nel marzo 2022. Il progetto ha affrontato sfide creative, tecniche e di ricerca per rendere possibile la standardizzazione della cucina cinese, semplificare l'operazione e modularizzare l'hardware. Il risultato è un robot da cucina che offre un'esperienza di cottura più intelligente, veloce e sicura.

Yibot è stato premiato con il Silver A' Design Award nella categoria Home Appliances Design nel 2022. Questo premio riconosce il design creativo e professionalmente notevole che illustra un'eccellenza e un'innovazione eccezionali. Yibot si distingue per le sue caratteristiche tecniche avanzate e la splendida abilità artistica, suscitando ammirazione e meraviglia.

Con Yibot, la cucina tradizionale cinese è pronta per una rivoluzione. Questo robot da cucina intelligente offre un'esperienza di cottura senza precedenti, consentendo di preparare una vasta gamma di ricette in modo più efficiente e preciso. Sia che tu sia un appassionato di cucina o un professionista, Yibot è il compagno ideale per creare piatti deliziosi e sorprendere i tuoi ospiti.